Бахар

Бахарът е подправка с топъл, сложен аромат, в който се усещат канела, индийско орехче и карамфил.

Целите зърна са подходящи за супи, яхнии и маринати, които се готвят дълго. Смленият бахар отделя аромата си по-бързо – слага се в смеси от подправки, сладкиши, сосове и ястия с къри.

Пазете в добре затворен пакет или буркан на сухо и хладно място, далеч от светлина и влага, за да запази аромата си.